東山 さいとう製麺

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唯一無二 京都・さいとう製麺

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お盆の営業について

お盆休業期間
2026年8月8日(土)〜8月16日(日)

休業期間中にいただいたご注文・お問い合わせに関しましては、8月19日(水)より順次発送させていただきます。
※8月7日(金)までの発送をご希望の場合は8月4日(火)中のご注文が最終受付です。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

さいとうの麺づくり

無限の可能性を探求し、創りあげられた、さいとう製麺の麺。
その表情はまるで麺が生きているかのように感じ、香り、コシ、旨味のどれをとっても唯一無二の麺となっております。
ぜひご賞味ください。

商品一覧

何度も試行錯誤を繰り返し
辿り着いた最高峰の麺

さいとう製麺の麺は、料理を通して得た深い知識と感覚で、何度も試作を重ね辿り着いた一品となっております。プロの料理人だけでなく、ご家庭でもその本質を味わっていただけるよう様々な調理方法に合う麺作りを行っております。醤油・味噌・塩・とんこつなど様々なスープと合わせてその表情は異なってきます。最高峰の麺を是非ご賞味ください。

京都・東山に生まれた
麺の可能性を追求する製麺所

さいとう製麺は、京都東山で生まれた製麺所です。
創業者の経験を通して、多くの方にその麺を楽しんでいただけるように、また麺づくりをさらに深めて、製麺の可能性を探求する場所として
立ち上げられました。

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